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糊涂娃娃蛋糕的做法糊涂娃娃蛋糕的家常做法糊涂娃娃蛋糕的做法大全糊涂娃娃蛋糕怎么做

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发表于 6 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
做糊涂娃娃蛋糕的时候非常简单,主要食材有姜、水果、胡椒三种,特别适合上班族MM食用,做起来也方便,许多女孩子不爱下厨房,做这道菜就可以省掉许多步骤,而且特别健康营养,在日常生活中经常吃让我们越来越健康强壮。


1、准备戚风的材料~

2、分离蛋黄蛋白,蛋白盆必须是无水无油,不能有一丝蛋黄~

3、搅拌蛋黄液,加入香草精,放入西王玉米油,搅拌均匀,放入鲜奶和十克砂糖搅拌均匀~

4、先把低筋面粉筛一遍,再筛入蛋黄盆中,搅拌均匀,但不要过分搅拌,以防起筋~

5、搅拌好的蛋黄糊~

6、打发蛋白,先滴入五滴柠檬汁再打发,打发成鱼眼状放第一次砂糖~变为细腻后再放第二次砂糖

7、第三次加糖的时候和淀粉一起放入打发~

8、打发至提起的头上的蛋液成直立状,倒扣盆,蛋液不会流动~

9、先把三分之一蛋白液加入到蛋黄中翻拌均匀,再把蛋液倒回到蛋白盆中翻拌均匀

10、倒入模具,震两下,震出气泡

11、放入烤箱140度烤一个小时,因为模具高,要在后半个小时加盖一张锡纸,时间到后彻底放凉再脱模~

12、淡奶油隔冰水打发好后均匀涂抹在蛋糕外层~

13、再把奶油加几滴粉色色素调好,进行裱花~

14、进行最后的装饰,衣服领上沾了几颗银珠糖,虽说我技术不咋滴,但一眼看去也是萌萌哒~


为了健康着想,我们提倡在家做饭,糊涂娃娃蛋糕的做法非常简单,而且也美味、健康,是非常值得推荐的。做五分钟失踪的自己则其成就也不会很大其狆
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